60 min
Cortamos a trozos muy pequeños 1 cebolla, 2 dientes de ajo y 1 pimiento verde. En una olla vertemos un chorrito de aceite y calentamos, añadimos las verduras troceadas. Pochamos unos 10 minutos hasta que la cebolla quede transparente.
Añadimos tomate frito, 1 hoja de laurel, un poco de pimienta negra, y pimentón. Para que el caldo se espese durante la cocción, chascamos las patatas al cortarlas. A continuación, añadimos las patatas chascadas a la olla y las mezclamos con el sofrito. Vertemos el vino blanco y cocinamos las patatas durante 2 o 3 minutos a fuego alto, hasta que se evapore gran parte del alcohol del vino.
Mientras cortamos el bacalao, y lo incorporamos en la olla y lo cocinamos unos minutos, retiramos la olla del fuego para que se acabe de cocinar con el calor residual.
Servimos y listo para comer.
Compara precios en diferentes supermercados
lomo de bacalaoVer productos
Encuentra todos los ingredientes que necesitas organizados por supermercado. Haz clic en cualquier producto para ver más detalles.
patatasVer productos
cebollaVer productos
ajosVer productos
pimiento verdeVer productos
aceite de oliva suaveVer productos
pimienta negraVer productos
tomate fritoVer productos
laurelVer productos
pimentónVer productos
vino blancoVer productos
caldo de pescadoVer productos
Aceite de oliva suave Hacendado
Los precios pueden variar según disponibilidad y ubicación del supermercado
Caldo de pescado solo ingredientes frescos y naturales sin gluten y sin lactosa brik 500 ml - Aneto
Lomos extra de bacalao ultracongelado al punto de sal bandeja 270 g neto escurrido - Royal
Sazonador México a base de pimentón y comino ideal para carnes y verduras frasco 40 g - Ducros Mis Recetas
Sazonador para ensaladas frasco 18 g - Ducros Mis Recetas
Tomate frito pack de 3 envases 400 g - El Corte Ingles Selection
