75 min
¿Cansado/a de los bocadillos de siempre? Si es así, disfrutarás con una de nuestras recetas con huevo y salmón más originales: unos sabrosos huevos benedictinos. ¡Aprende a elaborarlos rápidamente!
En un cazo, hervimos agua con sal y 3 cucharadas de vinagre. Realizamos una espiral con ayuda de una varilla y seguidamente vertemos los 2 huevos. Dejamos cocinar durante 3 minutos aproximadamente y reservamos.
Para la salsa holandesa: calentamos al baño María las dos yemas de huevo, el zumo de limón y la mostaza. Derretimos la mantequilla, la colamos para separarla del suero y la añadimos poco a poco a la mezcla anterior sin parar de batir.
Cortamos el panecillo kaiser transversalmente por la mitad y lo tostamos.
Disponemos una capa de brotes tiernos, 2 láminas de salmón ahumado y un huevo en cada mitad del pan. Añadimos la salsa, espolvoreamos pimienta molida y… ¡a disfrutar!
Compara precios en diferentes supermercados
Encuentra todos los ingredientes que necesitas organizados por supermercado. Haz clic en cualquier producto para ver más detalles.
vinagreVer productos
huevosVer productos
mostazaVer productos
mantequillaVer productos
panecilloVer productos
brotes tiernosVer productos
salmón ahumadoVer productos
pimientaVer productos
limonesVer productos
Ensalada mezcla brotes tiernos maxi lavada
Los precios pueden variar según disponibilidad y ubicación del supermercado
AUCHAN Huevos de gallinas sueltas en el gallinero clase M y cat. A 30 uds. Producto Alcampo
LORENZANA Lata de mantequilla tradicional con sal LORENZANA 250 g.
MAILLE Mayonesa al toque de mostaza Dijon 320 g.
AUCHAN Salmón ahumado Noruego 250 g. Producto Alcampo
Sazonador para ensaladas frasco 18 g - Ducros Mis Recetas
Vinagre balsámico de Módena IGP aceto balsamico di Modena edición dorada botella 250 ml - Borges
