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Disfruta de una receta de Europa del Este que gustará a toda la familia: unos jugosos blinis con jamón y brotes tiernos. Aprende a elaborarnos rápidamente y paso a paso con este vídeo. ¡Repetirás!
Mezclamos el huevo, la leche, el aceite, la harina, la levadura y la sal en un bol.
En una sartén con un poco de aceite depositamos una cucharada de la mezcla por cada blini, los cocinamos por los dos lados y reservamos.
Por otro lado, cortamos el jamón curado en tiras y los enrollamos formando rosas. Partimos cada rulo de jamón por la mitad y reservamos.
Juntamos el queso con un poco de perejil fresco picado e introducimos en una manga pastelera. Colocamos sobre los blinis, decoramos con brotes tiernos, una rosa de jamón y… ¡a disfrutar!
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Para los blinis
huevoVer productos
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lecheVer productos
aceite de olivaVer productos
harinaVer productos
Para la decoración
jamón cocidoVer productos
queso de untarVer productos
perejilVer productos
brotes tiernosVer productos
Los precios pueden variar según disponibilidad y ubicación del supermercado
GALLO Harina de trigo especial repostería 1 kg
Jamón cocido extra ALCAMPO GOURMET Selección - Loncha normal 2 a 3 mm
CARMENCITA Perejil 50 g.
CREMETTE Queso de untar natural CREMETTE 200 g.
Harina de trigo paquete 1 kg - Gallo
Huevo hilado pack 2 x 60 g envase 120 g - El Corte Ingles Selection
Jamón cocido extra selección en lonchas extrafinas envase 150 g - El Corte Ingles Selection
Queso de untar blanco original pack 4 tarrinas 35 g - Philadelphia
